Taroncino è prodotto in piccole quantità da un solo campo di 288 alberi. Non siamo una grande azienda e non cerchiamo di esserlo. Ciò che siamo davvero è sinceramente interessati a lavorare con persone che tengono a ciò che vendono, servono e mangiano — e a far sì che l'olio le raggiunga nelle migliori condizioni possibili.
Se qualcosa su questo sito ti ha fatto venire voglia di saperne di più, ci farebbe piacere sentirti.
Taroncino è prodotto una volta all'anno, in ottobre, con ciò che la stagione ci offre. I 288 alberi del Taronco fissano il limite massimo della produzione — non c'è una seconda spremitura, nessuna scorta di riserva da altre tenute, nessun taglio per aumentare il volume. La raccolta di ogni anno si esaurisce. Se sei interessato a vendere o ordinare Taroncino, ti consigliamo di non aspettare troppo.
Lavoriamo con rivenditori alimentari indipendenti, farm shop, gastronomie e negozi specializzati che comprendono la provenienza e vogliono offrire ai propri clienti qualcosa di davvero diverso. Taroncino non è un prodotto da supermercato, e non abbiamo intenzione di renderlo tale. Se sei il tipo di negozio che racconta la storia di ciò che vende, ci farebbe piacere parlarne.
Quantità minime d'ordine e prezzi all'ingrosso — segnaposto, da confermare prima del lancio
Indica il nome del tuo negozio, la località e una breve descrizione di ciò che vendi nella tua prima email.
Un olio d'oliva istriano da tenuta singola, con una storia di provenienza completa e un'analisi di laboratorio pubblicata, è secondo noi qualcosa di interessante da portare sul tavolo di un ristorante. Che sia come olio di finitura in cucina, olio da tavola con il pane o ingrediente citato nel menu, Taroncino offre al personale di sala qualcosa di davvero interessante di cui parlare. Lavoriamo con ristoranti e chef che condividono questa visione.
Prezzi per il settore e accordi sui volumi su richiesta.
Raccontaci del tuo ristorante e di come pensi di usare l'olio.
Per ordini personali, regali e occasioni speciali. Taroncino è un regalo pensato per chiunque ami il cibo — la bottiglia di vetro nero, l'etichetta con la sua analisi completa e la storia che vi sta dietro fanno gran parte del lavoro.
Prezzi e disponibilità — segnaposto, da confermare prima del lancio
Indica la quantità che hai in mente e il tuo indirizzo di consegna.
Al momento non è possibile spedire nel Regno Unito. Le normative doganali post-Brexit hanno reso economicamente insostenibile farlo — una situazione che troviamo frustrante quanto voi, considerando che due delle persone che stanno dietro a Taroncino vivono a Londra. Speriamo che le cose cambino. Fino ad allora, invitiamo calorosamente i clienti del Regno Unito a venirci a trovare in Istria o a ordinare tramite un indirizzo europeo.
Abbiamo aperto da poco un piccolo negozio e uno spazio di degustazione nella casa di famiglia, dove puoi assaggiare la raccolta in corso, vedere il Taronco e conoscere Tatjana. Se sei in visita in Istria — come potenziale rivenditore, curioso amante del cibo o semplicemente qualcuno che è arrivato su questo sito e vuole provare l'olio dove viene prodotto — sei il benvenuto. Ti chiediamo solo un po' di preavviso, così possiamo essere lì per accoglierti come si deve.
Gallesano si trova nel cuore del triangolo d'oro, a breve distanza in auto da Dignano, Fasana e Pola. Vale la deviazione.
Siamo una piccola realtà familiare. Leggiamo personalmente ogni richiesta e rispondiamo con attenzione. In cambio chiediamo un po' di pazienza.
Nessuna conferma automatica, nessun imbuto di vendita. Ti risponderà direttamente qualcuno che conosce l'olio, il campo e la famiglia.
Più ci racconti di ciò che cerchi, più utile sarà la nostra risposta. Nemmeno noi compiliamo un modulo.